看板メニューである「オリジナル・ガーリックシュリンプ」は、大ぶりでプリプリとしたエビの弾力と、秘伝のガーリックソースが白米に絡み合う至極の逸品だ。殻ごと香ばしく焼き上げられたエビを頬張ると、ジュワッと広がる旨味にレモンの酸味が重なり、最後の一口まで箸が止まらない。
さらに注目すべきは、辛党を虜にするスパイシーフレーバーや、まろやかさを極めたバター＆レモンブレンドなどのバリエーション展開だ。季節限定で登場する地元シークヮーサーを利かせた特製ソースや、沖縄県産のクラフトビールとのペアリングセットは、旅慣れたリピーターの間でも争奪戦となるほどの支持を集めている。
