近年、デコレーションケーキと並んで主役に躍り出たのがアソートケーキだ。ワンホールで複数の味わいを楽しめるこのスタイルは、現代のライフスタイルに完璧にフィットしている。
「家族で好みの味が分かれる」「チョコレートもチーズもショートケーキも全部食べたい」というわがままな願いを、美しく解決してくれるのが最大の強みだ。最初からピースごとにカットされフィルムで巻かれているため、包丁を用意して切り分ける煩わしさもない。忙しい聖夜の準備時間を少しでも減らし、家族団らんの時間を増やしたいと願う人々に、この手軽さは強烈な支持を得ている。
