コストパフォーマンスを最優先するなら、平日ランチタイム（通常11:00〜15:00頃）の利用が圧倒的におすすめです。ランチ専用メニューには、職人が握る上質な寿司に加えて、みそ汁（大名椀など）や茶碗蒸しがセットになったお得なプランが多数用意されています。
代表的なランチセットメニューの価格目安は以下の通りです。
・つきじ野（握りセット）：約1,200円〜1,500円
（定番の赤身、白身、サーモン、海老などバランスよく盛り込まれた一番人気のエントリーセット）
・海鮮ちらし丼・鉄火丼：約1,300円〜1,800円
（厚切りのネタが贅沢に敷き詰められた満足度の高い一杯）
・店長自慢特選ランチ：約2,200円〜2,800円
（中トロやウニ、イクラなど高級ネタが贅沢に入るプチ贅沢セット）
ランチであっても夜と同じ厳選素材が使われており、職人が目の前で握る臨場感もそのまま。ビジネスランチはもちろん、少し贅沢な休日のスタートとしても申し分のない内容を誇ります。
