豊富なこがらや メニューの中でも、初来訪者から長年の常連まで圧倒的な注文率を誇る二大巨頭が「カレーうどん」と「カツ丼」です。
メディアでも度々取り上げられるこがらや カレーうどんは、自慢の和風出汁に十数種類の特選スパイスを合わせた秘伝のカレー餡が特徴です。とろみのある熱々のスープが、喉越しの良い自家製麺にしっかりと絡みつきます。柔らかく煮込まれた牛肉とシャキシャキの青ネギがアクセントとなり、濃厚でありながら出汁の風味が後味を爽やかに締めくくります。チーズや生卵、海老天といったトッピングのカスタム性の高さも、リピーターを生む大きな要因です。
一方、ご飯ものカテゴリーの絶対的エースが小雀弥 カツ丼です。注文が入ってから揚げる肉厚の国産豚ロースカツを、特製の丼出汁でサッと煮込み、絶妙な火入れの半熟玉子でふんわりと包み込みます。衣のサクッとした食感を残しつつ、出汁をたっぷり吸ったジューシーな豚肉と濃厚な玉子がご飯に絡む一杯は、一度食べると忘れられない中毒性を持っています。
その他にも、肉うどん、きつねうどん、季節限定の天ぷら蕎麦や各種定食など、こがらや おすすめとして挙げられる逸品は多岐にわたり、毎日通っても飽きのこないラインナップが揃っています。
