一蘭西新宿店が提供する「100%とんこつ不使用ラーメン」は、ブランドの歴史とクラフトマンシップが融合した唯一無二の存在です。看板である豚骨をあえて捨て去り、鶏の旨味を極限まで引き出した白湯スープと特製牛弥栄のコンビネーションは、従来のラーメンファンにとっても新鮮な驚きを与えてくれます。
新宿を訪れる際は、混雑するピーク時間帯を上手に回避し、味集中カウンターの中で研ぎ澄まされた職人技の結晶をぜひ体感してみてください。 （出典: 一 蘭 西 新宿 店（Yahoo!ニュース））
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