焼酎の出荷量日本一を誇る街ならではの楽しみが、蔵元が運営するお食事処や甘味処だ。本格焼酎の仕込み水や、発酵の技術を応用した独自のメニューが食通たちを唸らせている。
糀（こうじ）漬けの魚料理や、酒かすを使った風味豊かな味噌汁など、深く優しい味わいが身体に染み渡る。食後には、地元の銘茶を使った濃密な抹茶パフェや、焼酎の香りをほのかにまとわせた大人のスイーツを楽しむのが定番だ。都城という土地の歴史と文化が詰まった食体験は、一度味わえば記憶に強く刻み込まれる。 （出典: 都城 ランチ（Yahoo!ニュース））
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