現場での張り込み調査と来客へのヒアリングから、明確な混雑パターンが浮かび上がった。相席屋 上野店が最も混雑を見せるのは、金曜日の19時30分から22時30分、および土曜日の20時から23時にかけての時間帯だ。この時間帯、入店待機列はビル階段にまで延び、男性陣の平均待ち時間が40分から60分に達することも珍しくない。
「金曜の20時過ぎは正直賭けですね。でも相席ナビでリアルタイムの混雑状況を確認してから来れば、無駄な待ち時間を回避できます」と語るのは、週に1回は上野の街に繰り出すという30代前半の男性会社員だ。
一方で、女性側のリアルな声はどうだろうか。20代半ばの看護師2人組は「上野は他のエリアに比べてカジュアルで話しやすい人が多い印象。仕事帰りに軽く飲みたいときに重तात重宝しています」と明かす。ネット上の口コミでは「相席する相手によって満足度が左右される」という評判も散見されるが、ピーク時を少し外した18時台や日曜の夕方に訪れることで、落ち着いた雰囲気の中で質の高い対話を楽しめるという攻略法が見えてきた。
