グルメレビューサイトの食べログや各種SNSでは、長年通い詰めるファンからの熱烈な書き込みが絶えない。「甘口のスープが太麺に絡んで唯一無二」「深夜に無性に食べたくなる」といった高評価が並ぶ一方、最近ではインバウンド観光客の増加によるオペレーションの進化も注目を集めている。
さらに、時代のニーズに合わせて導入されたUber Eatsなどのデリバリーサービスも好調だ。麺とスープがセパレートされた専用容器で届くため、自宅やオフィスにいながらお店さながらのコシと風味を再現できる。並ぶ時間がない多忙なビジネスパーソンや、雨天時のランチ難民にとって強力な選択肢となっている。
