いつもの生姜焼きに少しの変化を加えるだけで、毎日の献立が華やかになる。ここでは、今すぐ家庭で試せるジャンル別の絶品アレンジを厳選して紹介する。
【洋風：ハニーマスタード生姜焼き】
すりおろし生姜に粒マスタードとハチミツをブレンド。ピリッとした辛みとまろやかな甘みが豚肉の脂と絡み合い、ワインにも合う洗練された味わいに。
【中華風：オイスター黒胡椒生姜焼き】
醤油ベースのタレにオイスターソースと粗挽き黒胡椒を強めに効かせる。ガツンとしたコクと刺激が食欲をそそり、ご飯が止まらなくなるがっつり系メニュー。
【イタリアン風：トマト＆とろけるチーズ生姜焼き】
焼き上げた生姜焼きにカットトマト缶を加えてさっと煮詰め、仕上げにピザ用チーズをのせて蓋をする。トマトの酸味とチーズのコクが生姜の香りと意外な相性を見せる。
【韓国風：コチュジャンごま生姜焼き】
タレにコチュジャンとたっぷりのすりごま、ごま油をプラス。甘辛い韓国風の味わいの中に生姜の爽やかさが走り、サンチュで包んで食べても絶品。
【居酒屋風：ガリバタポン酢生姜焼き】
すりおろしニンニクとバター、ポン酢を仕上げに投入。濃厚なバターの風味をポン酢の酸味がキュッと引き締め、お酒がどんどん進む最強のおつまみに昇華する。 （出典: 生姜 焼き アレンジ（Yahoo!ニュース））
