休日ともなれば開店前から長蛇の列ができ、昼時には1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。せっかく訪れるなら、できるだけスムーズにこの至高の一杯に辿り着きたいものだ。
取材で分かった狙い目の時間帯は、開店直後の第一陣が落ち着く午前10時半から11時手前、あるいは昼のピークを過ぎた午後2時前後のタイミングだ。特に平日の午前中は比較的人波が途切れやすく、ゆったりとスープの香りを堪能できる絶好の穴場時間と言える。スープがなくなり次第営業終了となるため、遅すぎる訪問は避けるのが鉄則だ。
休日ともなれば開店前から長蛇の列ができ、昼時には1時間以上の待ち時間が発生することも珍しくない。せっかく訪れるなら、できるだけスムーズにこの至高の一杯に辿り着きたいものだ。
取材で分かった狙い目の時間帯は、開店直後の第一陣が落ち着く午前10時半から11時手前、あるいは昼のピークを過ぎた午後2時前後のタイミングだ。特に平日の午前中は比較的人波が途切れやすく、ゆったりとスープの香りを堪能できる絶好の穴場時間と言える。スープがなくなり次第営業終了となるため、遅すぎる訪問は避けるのが鉄則だ。