竹田市直入町が誇る「湧水茶屋」は、雄大な大自然の湧水と、豆腐職人の実直な技術が紡ぎ出す至高のグルメスポットです。目の前で香ばしく揚がる厚揚げの湯気、清らかな大豆の甘みが広がるざる豆腐、そしてドライブの疲れを癒やす甘さ控えめの豆乳ソフトクリーム。そのどれもが、訪れる者の記憶に深く残る力強さを秘めています。
事前の時間帯計画やテイクアウトの併用など、ちょっとした工夫を取り入れることで、待ち時間のストレスを最小限に抑えながら最高の体験を享受できます。大分の自然豊かな山あいで、心身ともに満たされる豊かな大豆の恵みをぜひ味わってみてください。 （出典: 湧 水 茶屋（Yahoo!ニュース））
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