冷蔵庫に眠る緑の山は、もはや悩みの種ではなく、食卓を彩る頼もしい味方です。まずは今日、まな板を出さずにフライパンへ油を注ぎ、丸ごとのピーマンに塩を振ってじっくりと焼き色をつけてみてください。香ばしい湯気が立ち上る頃には、かつて感じていた苦手意識が心地よい食欲へと変わっているはずです。
今夜の献立に迷ったら、ツナ缶とごま油を合わせた爆速和え物にするもよし、豚肉とともに甘辛い味噌炒めにするもよし。プロの知恵と少しの工夫を取り入れるだけで、あっという間にボウル一杯のピーマンが消え去る快感を体験できるはずです。 （出典: ピーマン 消費 レシピ（Yahoo!ニュース））
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