健康効果が高いからといって、無制限に食べ続けるのは禁物です。ひまわりの種を食べ過ぎた場合、以下のようなリスクが生じます。
・体重増加：高カロリー・高脂質のため、スナック感覚で食べ過ぎると肥満の原因になります。
・消化不良・胃もたれ：豊富な食物繊維と脂質が胃腸に負担をかけ、腹痛や下痢を引き起こすことがあります。
・塩分の過剰摂取：市販の塩味付きスナックを大量に食べると、ナトリウム過多によるむくみや血圧上昇を招きます。
健康や美容の恩恵を安全に受けるための1日の適量は、殻を剥いた状態でスプーン1〜2杯（約10〜20g、約60〜120kcal）が目安です。毎日少しずつ継続して摂取することが、体の調子を整える秘訣となります。
