小牧市内には、大通りから一本入った住宅街にひっそりと佇む実力派の和食処が点在している。特に、店主が自ら名古屋市中央卸売市場で仕入れる新鮮な魚介を使った寿司ランチや、毎朝店内で打つ本格的な手打ち蕎麦は、知る人ぞ知る贅沢な選択肢だ。
昼限定の握りランチセットでは、旬のネタに丁寧な仕込みが施された江戸前寿司をお手頃な価格で味わえる。また、挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわる蕎麦店では、季節の野菜や車海老の天ぷらが添えられた「天せいろ」が一番人気。静寂な佇まいのなかで職人の手仕事を眺めながら味わうひとときは、まさに大人のための隠れ家ランチといえる。
