アウトレット最大の魅力は、圧倒的なコストパフォーマンスと製造直売ならではの鮮度感です。コンビニ店頭で1個150円〜200円前後で販売されている焼き菓子と同等の商品が、驚異的な価格帯で陳列されています。
看板商品である香月堂アウトレットのバウムクーヘン値段は、端っこ詰め合わせ(プレーン・チョコ等)が1袋100円〜200円前後、ホールサイズの厚切りアウトレット品でも1個200円〜300円台という水準です。市販品相場と比較すると、およそ50%〜70%オフという破格の設定が維持されています。
買い占めを防ぎ多くの来訪者に行き渡らせるため、購入制限のルールが厳格に敷かれています。原則として「買い物カゴは1人3個まで(または1会計あたりの購入点数制限)」や、特定商品ごとの数量上限(例:人気バウムクーヘンは1人5袋まで等)が現場に掲示されています。レジでのルール違反は厳しくチェックされるため、同行者がいる場合は個別に整理券を取得し、それぞれが制限枠内で清算を行う必要があります。