Q1：日本人の米の消費量は今後も減り続けるのでしょうか？
A1：人口減少と高齢化に伴い、国内の総消費量は年率1〜2%程度のペースで今後も緩やかに減少する見込みです。ただし、訪日外国人観光客によるインバウンド消費や、パックご飯を中心とした輸出需要は堅調に伸びており、国内消費以外の新たな活路が開かれつつあります。
Q2：パンと米の消費支出額が逆転したのは具体的にいつですか？
A2：総務省の家計調査（2人以上の世帯）において、2011年（平成23年）にパンの年間支出額が28,318円となり、米の27,628円を史上初めて上回りました。以降、現在に至るまで支出額ベースではパンが米を上回る状態が継続しています。
Q3：1人あたり年間約50kgとは、お茶碗に換算すると1日何杯分ですか？
A3：年間50kgの精米は、1日あたり約137gとなります。これを炊飯した普通盛りのお茶碗（ごはん約150g）に換算すると、1日に約1.8杯（2杯弱）に相当します。ピーク時だった昭和37年の「1日5杯以上」と比較すると、日常の喫食量が激減していることが具体的に分かります。
