ブロンコビリー川越店の営業時間は基本的に11:00〜23:00（ラストオーダー 22:30）となっており、ランチタイムは11:00〜16:00までと非常に長く設定されています。しかし、週末を中心とするブロンコビリー川越店の混雑状況は時間帯によって極端な差が生じます。
編集部の現場調査および来店動向データによると、土日祝日のランチタイム（11:45〜13:45）およびディナータイム（17:30〜20:00）は、平均40分〜70分の待機列が発生する傾向にあります。特に川越街道周辺からのファミリー層の流入が集中する日曜夕方は混雑が顕著です。
この長蛇の列を避ける最大の裏ワザが、オンライン順番待ちシステム「EPARK（イーパーク）」を活用したブロンコビリー川越店のネット予約（順番受付）です。完全な席指定予約ではないものの、自宅や移動中から事前に順番待ち整理券を発行できるため、店頭での待機時間を実質5分〜10分程度に圧縮できます。また、平日の11時台前半、あるいはランチピークを過ぎた14:30〜16:00の時間帯であれば、待機なしでスムーズに着席できる狙い目枠となっています。
