名物のオニバラ白・黒以外にも、ラーメンムギュvol.2烏丸蛸薬師店のメニューは非常に充実しています。鶏と魚介の旨味を凝縮した「アンバー（琥珀）」など、素材の魅力を極限まで高めたレギュラーメニューが揃っており、何度訪れても新しい発見があります。
ラーメンムギュvol.2烏丸蛸薬師店の最新動向として見逃せないのが、季節ごとに展開されるハイレベルな限定麺です。例えば、公式発表や過去の提供実績でも大きな話題を呼んだ夏季限定の「節とせせりの冷やしラーメン」は、うるめ節と鯖節から丁寧に引いた黄金色の冷製スープに、香ばしく焼き上げた鶏せせりをトッピングした至高の逸品。季節の気候に合わせ、出汁の抽出温度や油分のバランスを緻密に再設計する探求心は、多くの常連客を唸らせ続けています。
また、サイドメニューの完成度も見逃せません。肉の旨味をダイレクトに味わえるチャーシュー丼や、スープとの相性を綿密に計算した味玉など、メインの一杯を邪魔することなく満足度を底上げする構成となっています。
