「卯の花」というたった一つの言葉の背後には、植物学的なウツギの生態、江戸時代の女房言葉に代表される洗練された食文化の命名史、そして万葉集や唱歌に刻まれた日本語の深い美意識が凝縮されている。
ただ白い小花を咲かせる低木というだけでなく、幹に中空の余白を抱え、破産を避ける言祝ぎの知恵として食卓に名を残し、初夏の光を白く照り返す姿は、まさに日本人が育んできた風情の象徴にほかならない。初夏の街角や野山、あるいは日々の食卓で「卯の花」という名に出会ったときは、その奥に広がる豊かな歴史と自然のドラマに思いを馳せてみてほしい。 （出典: 卯の花 と は どんな 花（Yahoo!ニュース））
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