十勝を訪れる食通たちの目的、その筆頭にあがるのが中札内村特産の鶏肉「中札内田舎どり」だ。臭みが一切なく、ジューシーで深い旨味が凝縮されたこの肉を使ったフライドチキンやから揚げは、一度食べたら忘れられない味わいとして口コミを広げている。外はサクサク、中は驚くほど柔らかい肉汁が溢れ出す一品は、ドライブのお供に最適だ。
さらに、甘党の心を掴んで離さないのが、地元産の新鮮な生乳と卵を贅沢に使用したご当地グルメや限定スイーツの数々である。濃厚でありながら後味がすっきりとした特製ソフトクリームや、季節限定で登場する地場産たまごのたまごプリンは、午前中で完売してしまうこともあるほどの人気ぶり。豊かな農業の恩恵をダイレクトに味わえる贅沢は、まさにこの土地ならではの醍醐味と言えるだろう。
