吉野家で肉を増量したいと考えた際、頭の大盛りや大盛り以外にも「肉だく」や「特盛」という強力な選択肢が存在します。それぞれのポジショニングを理解しておくことで、目的に応じた最適なオーダーが可能になります。
まず「肉だく」は、丼とは別の小鉢に牛肉と玉ねぎが盛られて提供されるトッピングメニュー（約200円前後）です。肉だくの肉量は約70g前後となっており、どのサイズの牛丼にも追加できます。
- 並盛 ＋ 肉だく：肉の総量は約155g〜160gとなり、頭の大盛り（約115g）を遥かに超えて特盛以上の肉量を楽しめる。ただし合計価格は約700円前後となる
- 頭の大盛り：最初から丼に約115gの肉が調和して盛られており、追加料金なしの単一注文（630円）で手軽に肉増量を享受できる
さらに「特盛」との境界線も重要です。特盛はご飯が大盛りと同量（約320g）でありながら、肉が並盛の約1.7倍（約140g〜150g）盛られます。つまり「大盛りのご飯量では肉が足りない」と感じる人のための最上位ボリュームメニューです。しかし価格は860円に達するため、「肉を増やしたいが800円以上は出したくない」「ご飯320gは食べ切れない」という層にとって、頭の大盛りが絶妙な落とし所として機能しています。
