話題沸騰中の 滋賀が誇る超極濃豚骨！バリバリ ジョニー秘伝スープと行列回避術について、多角的な視点をご紹介しています。

行列必至の有名店だけに、訪問時のタイムマネジメントは極めて重要だ。週末やランチタイムのピーク時（12:00〜13:30）は長蛇の列ができるため、狙い目は開店15分前、もしくは午後のアイドルタイム（15:00〜17:00前）である。

また、注文時のスムーズな流れを把握しておくことも重要だ。食券を購入した後は、麺の硬さや味の好みをあらかじめ決めておくと着丼までの時間を短縮できる。回転率自体は非常に高いため、ピーク時を少しずらすだけで、驚くほどスムーズに極上のラーメンにありつくことができるはずだ。