杜の都・仙台の食の真髄は、豊かな自然がもたらす食材の質の高さにあります。定番の牛タン焼きはもちろん魅力的ですが、一歩路地に入れば、地元の人々で賑わう名店がずらりと並びます。
地元民が太鼓判を押す筆頭格が、根っこまで余すことなく味わう「仙台せり鍋」です。かつては冬の家庭料理でしたが、名取市特産の新鮮なせりを使った鍋がメディアでも話題となり、今や全国からファンが訪れる一大名物へ成長しました。
さらに、三陸沖の白身魚を中心に宮城米ササニシキと合わせた「仙台づけ丼」や、仙台発祥のB級グルメとして確固たる地位を築いた「仙台マーボー焼そば」など、観光ガイドのトップだけでは見えてこない多彩な選択肢が旅の満足度を一気に引き上げてくれます。
