SNSや大手グルメレビューサイトに集まるシェイクシャック有楽町 評判を精査すると、総合評価は概ね★4.0前後の高水準を維持しています。好意的な声として圧倒的に多いのは「パティのジューシーさが他のチェーンと別格」「クラフトビールやワインと一緒にテラスで食べる雰囲気が最高」といった、味のクオリティとロケーションの良さに対する賛辞です。
一方で、率直な不満や懸念点として挙げられるのが「セットメニューが存在しないため、バーガー・ポテト・ドリンクを頼むと1人あたり2,000円を超えてしまう割高感」や、「週末の注文列の整理が追いついておらず、空席があるのにレジ待ちで待たされる」というオペレーション面への指摘です。
現場取材で見えた実態として、混雑時における店内の「席取り合戦」は確かに発生しています。レジに並ぶ前に席をキープしておくべきか、注文後に席を探すべきか迷う利用者が多く見受けられます。店舗スタッフによる席案内は基本的に行われないため、同行者がいる場合は「注文担当」と「席確保担当」に分かれて動くことが現地でのストレスを減らす鉄則です。
