博多の食の歴史とともに歩んできた割烹よし田の鯛茶漬けは、単なるご当地グルメの枠を超え、素材・タレ・温度・食べ方のすべてが綿密に計算されたひとつの完成された食体験です。
店舗へ足を運ぶ際は、ピークタイムを少し外した賢い時間配分を意識し、まずは刺身、次に鯛丼、最後にお茶漬けという「3段活用」でその真髄を味わってください。また、現地へ行くのが難しい場合も、通販やお取り寄せ、ふるさと納税を通じて、博多の伝統が息づく一杯を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: 鯛 茶漬け よし 田（Yahoo!ニュース））
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