観光客向けの華やかな店も良いが、やはり地元の人々が夜な夜な集う店には特別な魅力がある。例えば、京成成田駅から徒歩数分の路地裏に佇む「おでん処 〇〇」(仮名・実際の店舗を想起させる隠れ家)。ここでは、創業以来継ぎ足されてきた漆黒のスープが自慢だ。
また、参道沿いの古民家をリノベーションした店舗では、ジャズが流れるモダンな空間で創作おでんが楽しめる。さらに、空港ターミナル内にも本格的な出汁を立ち食いスタイルで提供する店が登場し、出発直前の駆け込み需要を満たしている。
観光客向けの華やかな店も良いが、やはり地元の人々が夜な夜な集う店には特別な魅力がある。例えば、京成成田駅から徒歩数分の路地裏に佇む「おでん処 〇〇」(仮名・実際の店舗を想起させる隠れ家)。ここでは、創業以来継ぎ足されてきた漆黒のスープが自慢だ。
また、参道沿いの古民家をリノベーションした店舗では、ジャズが流れるモダンな空間で創作おでんが楽しめる。さらに、空港ターミナル内にも本格的な出汁を立ち食いスタイルで提供する店が登場し、出発直前の駆け込み需要を満たしている。