会見で矢面に立たされた長男・湯木喜久郎氏の現在は、多くの人が予想しなかった見事な復活を遂げています。
廃業後、喜久郎氏は自らの未熟さと向き合い、借金返済と料理人としての再出発を目指して一からやり直す道を選びました。そして2010年、大阪・北新地に自身の店「日本料理 湯木」を立ち上げます。当初は「あの船場吉兆の息子」という強烈な逆風と偏見に晒されましたが、仕入れから調理、接客まで妥協を一切許さない誠実な仕事ぶりが食通たちの心を徐々に掴んでいきました。
現在では北新地を中心に複数店舗を展開し、ミシュランガイドの掲載や百貨店での高級弁当展開など、名実ともに大阪を代表する日本料理店として高い評価を確立しています。かつての失敗を猛省し、祖父・湯木貞一氏から受け継いだ本物の味とおもてなしを真摯に追求し続けたことが、信頼回復の原動力となりました。
