Q1:山岡家に初めて行くなら、まずどのメニューを頼むべきですか?
A1:一番人気の「特製味噌ラーメン」か、原点の味である「醤油ネギラーメン」がおすすめです。好みのお好み指定はすべて「普通」で注文すると、スープ本来の旨味をしっかり味わえます。
Q2:背脂に変更するカスタムはどうやって頼めばいいですか?
A2:食券を渡す際に「油を背脂に変更で、量は多めで」と店員に伝えてください。ラードから甘みのある背脂に変更(無料または一部店舗でトッピング対応)され、よりまろやかでリッチな口当たりになります。
Q3:期間限定メニューの販売サイクルはどのくらいですか?
A3:おおむね2ヶ月前後のスパンで新作または復刻メニューが入れ替わります。公式アプリや店頭ポスターで告知されるため、気になる限定麺が出た際は早めの訪問がおすすめです。