施設内を歩けば、活気ある掛け声と香ばしい海鮮の焼き香が漂い、五感を激しく刺激される。氷見漁港から毎朝直送される魚介類が並ぶ鮮魚コーナーは、まさに生きた水族館のようだ。
威勢の良い店主たちが、その日のおすすめや一番美味しい食べ方を教えてくれる。丸ごと一匹の魚を選び、その場で刺身やサクに裁いてもらう体験は、大手スーパーの鮮魚売り場では絶対に味わえないライブ感だ。自家製の干物や昆布締めなど、地元の伝統技法が息づく加工品も豊富に揃い、お土産を選ぶ手に思わず力が入る。
施設内を歩けば、活気ある掛け声と香ばしい海鮮の焼き香が漂い、五感を激しく刺激される。氷見漁港から毎朝直送される魚介類が並ぶ鮮魚コーナーは、まさに生きた水族館のようだ。
威勢の良い店主たちが、その日のおすすめや一番美味しい食べ方を教えてくれる。丸ごと一匹の魚を選び、その場で刺身やサクに裁いてもらう体験は、大手スーパーの鮮魚売り場では絶対に味わえないライブ感だ。自家製の干物や昆布締めなど、地元の伝統技法が息づく加工品も豊富に揃い、お土産を選ぶ手に思わず力が入る。