東京にいながら本場名古屋の活気と味をそのまま享受できる矢場とんの東京展開。現在稼働している2店舗は、それぞれ明確に異なるターゲットと利用体験を持っています。
矢場とん 東京駅 グランスタ店は、JR東京駅八重洲北口改札外の飲食店街「グランスタ八重北（八重北食堂）」内に位置します。新幹線改札から徒歩数分という抜群の立地を誇り、出張前後のサラリーマンや旅行者で常に活況を呈しています。カウンター席とテーブル席が効率よく配置され、短時間で質の高い食事を求める層に最適化されています。
一方の矢場とん 東京銀座店は、銀座2丁目の銀座GTビルに構える大型路面店です。1階と地下1階の2フロア構成で約70席を誇り、広々としたテーブル席を中心にファミリーやグループでも落ち着いて食事ができる環境が整えられています。店頭に鎮座する巨大なマスコットキャラクター「ぶーちゃん」のモニュメントが目印で、物販コーナーも充実しています。
