豚バラ肉、キャベツ、もやしの組み合わせは、家計に優しいだけでなく、調理の基本原理さえ押さえれば驚くほど多彩な表情を見せる万能の食材構成です。「味付けのタイミングを遅らせる」「水溶き片栗粉や蒸し焼きを活用する」という小さな工夫を取り入れるだけで、毎日の夕食作りは格段にストレスフリーになります。
今晩の献立に迷ったときは、手元にある調味料に合わせてポン酢や味噌マヨ、オイスターソースを使い分け、フライパンひとつで作れる極上のおかずをぜひ食卓で味わってみてください。 （出典: 豚 バラ キャベツ もやし（Yahoo!ニュース））
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