多彩なメニューが並ぶ中でも、まず味わうべき看板メニューが「横綱ラーメン」です。ベースとなる醤油タレの芳醇なコクとスープの力強さが見事に調和しており、初訪問なら迷わず選びたい王道の一杯に仕上がっています。
そして、多くの常連客が絶賛するのが自家製煮込みチャーシューです。厳選した豚バラ肉を秘伝のタレでじっくりと数時間煮込み、肉の繊維の奥までしっかりと味を染み込ませています。箸で持ち上げると崩れそうなほど柔らかく、口に入れた瞬間にとろけるような脂の甘みと赤身のジューシーな旨味が広がります。チャーシューを贅沢に敷き詰めた「特製チャーシューメン」は、ガッツリ食べたいファンから絶大な支持を集めています。
さらに、サイドメニューの自家製餃子や、チャーシューの端肉をふんだんに使った特製チャーハンも隠れた名品として注文率が高く、セットで頼むスタイルが定番化しています。
