板橋が誇る名店「馬の串ん」は、単なる安売り居酒屋ではなく、緻密な仕入れ戦略と高回転オペレーションによって成立している外食文化の結晶です。200円台からの馬刺しをはじめとする絶品肉料理の数々は、一度体験すると他の店には戻れなくなるほどのインパクトを秘めています。
訪問の際は、開店直後やピークオフの時間帯を賢く選び、まずは定番のロースや日替わりの希少部位からオーダーするのが最高のスタートダッシュです。鮮烈な赤身の旨味とキンキンに冷えた酒を味わいながら、板橋屈指の大衆居酒屋カルチャーを存分に満喫してください。 （出典: 馬 の 串 ん（Yahoo!ニュース））
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