だしパックを用いた炊き込みご飯の普及は、単なる手抜き料理の流行ではない。多忙な現代社会の中で、日本料理が培ってきた「出汁の文化」を無理なく次世代へ継承するための、きわめて合理的な進化の形といえる。
素材の旨味を丸ごと米に吸わせ、季節の野菜や魚介とともにいただく。湯気とともに漂う出汁の香りは、忙しい日々の疲れを静かに解きほぐしてくれる。今夜の献立に迷ったら、お気に入りのだしパックを手に取り、炊飯器のスイッチを押してみてほしい。 （出典: だし パック 炊き込み ご飯（Yahoo!ニュース））
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