長崎カステラの歴史と伝統を継承しながら、阿波和三盆糖と新鮮な太陽卵という最高峰の原料で極上の高みへと昇華させた琴海堂。大量生産に流されず、職人が一枚一枚の焼き色と生地の膨らみを見極めながら焼き上げる手仕事の温もりは、ひと口食べればその価値を明確に伝えてくれます。
大切な方へ感謝を伝える特別な贈り物として、あるいは日常を豊かに彩る贅沢なお茶の時間として、本場長崎が誇る「長崎和三盆かすてら 琴海の心」をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか。選び抜かれた素材だけが持つ純粋な甘美さが、至福のひとときを約束してくれます。 （出典: カステラ 琴海 堂（Yahoo!ニュース））
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