笠間の豊かな自然と職人の情熱が注ぎ込まれた「佐白山のとうふ屋」は、ただの観光地の立ち寄りスポットという枠を完全に超えています。一口食べれば違いがわかるざる豆腐の圧倒的な大豆の甘み、罪悪感なく楽しめる豆乳ソフトクリームの洗練された爽やかさは、日々の食の価値観を塗り替えるほどの説得力を備えています。
手仕事の温もりと素材本来の力強さが織りなす極上の味わい。笠間の芸術や歴史に触れる旅の途中に立ち寄れば、その感動は間違いなく旅のハイライトの一つになるはずです。 （出典: 佐 白山 の とうふ 屋（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
