ネット上の掲示板やSNSで定期的に炎上するのが、「カフェやファミレスで何時間勉強してよいのか」という論争です。特に大手ファストフードチェーンにおける「学生お断り」や「勉強禁止」の警告ポップについて、現場の店長やクルーの声を取材すると、店舗経営における切実な構造的要因が浮き彫りになります。
多くの店舗がマクドナルド勉強禁止の理由として挙げるのは、単なる感情論ではなく客席回転率の極端な低下と客単価の毀損です。日本フードサービス協会の統計指標を参照しても、ファストフードビジネスは低客単価（数百円）を高い席回転数（1席あたり1日何回転するか）で補うビジネスモデルによって成立しています。それにもかかわらず、120円〜180円のコーヒーやポテトSサイズ1つでテーブルを3〜4時間占拠され、ノートや教科書、充電コードを広げられては、昼食需要の一般顧客が着席できず、莫大な機会損失が発生します。
某大手ハンバーガーチェーンの都内店長はこう証言します。「平日の15時以降や定期試験の時期になると、近隣の高校生が4人掛け席を1人で占有し、消しゴムのカスを床に散らかしたまま立ち去るケースが頻発しました。他のお客様から『席が空いていない』とクレームが相次ぎ、やむなく全時間帯での勉強・PC作業禁止の掲示を出さざるを得なくなりました」。
一方で、ファミレス勉強の評判とマナーをめぐっては、店舗ごとのローカルルールが複雑に絡み合っています。すかいらーくグループやサイゼリヤなど大手ファミリーレストランでは、テーブルに「混雑時の勉強・長時間利用はご遠慮ください」という案内が定着しました。しかし、平日のアイドルタイム（14時〜17時）で店内稼働率が40%以下の場合、追加の料理やデザートを注文し、周囲に配慮しながら短時間利用する分には黙認されるケースもあります。肝心なのは「店舗側から見て歓迎される客であるかどうか」という商業モラルの境界線です。
