伊勢市内で「本当に美味しいケーキ屋」を探す際、まず押さえておきたいのが地元で長年愛され続ける有名パティスリーと、口コミで評判を広げる新鋭店の存在です。
地元住民の間で圧倒的な知名度を誇るのが、クラシカルなフランス伝統菓子をベースに洗練されたケーキを提供するラ・リシュテール（La Riche-terre）や、芸術的なプチガトーでファンを魅了するル・シードル（Le Cidre）です。どちらの店舗も「クリームのキレが良く、甘さのバランスが絶妙」「季節ごとの限定タルトが絶品」と高評価を集めています。
一方、素材の素朴な味わいを追求するナチュラル系の洋菓子店や、SNSの口コミをきっかけに遠方からも客が訪れる小さなアトリエ風の店舗も台頭しています。観光エリアのおはらい町・おかげ横丁周辺だけでなく、宮町や御薗町、小俣町といった生活圏エリアにこそ、地元民が足繁く通う本物の名店が点在しています。
