札幌で定着した麻辣湯ブームは、一過性の流行を超え、ラーメン・スープカレーに続く「第3の汁物カルチャー」としての地位を確立しつつあります。
王道の濃厚牛骨スープを堪能したいなら大通の「楊国福 札幌店」、刺激的な夜のシメを求めるなら「すすきのエリアの専門店」、手軽に楽しむなら「札幌駅周辺のランチ対応店」と、用途や好みに合わせた使い分けが可能です。具材の重さと栄養バランスを賢く見極め、自分だけの究極のシビ辛薬膳スープを心ゆくまで堪能してください。 （出典: マーラー タン 札幌（Yahoo!ニュース））
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