「黒豚と郷土料理 青葉」が長年にわたり指宿屈指の名店として支持され続ける理由は、指宿の温泉卵と特製ダレ黒豚が織りなす「温たまらん丼」の圧倒的な完成度と、誠実な手作りの郷土料理にあります。
訪問の成否を分けるポイントは、「ランチは予約不可である前提に立ち、11時の開店直後か13時半以降を狙うこと」、そして「満車時は速やかに駅周辺パーキングへ切り替える柔軟性」の2点に尽きます。指宿の大自然と温泉文化が育んだ本物の美味を味わいに、ぜひ旅の行程に青葉を組み込んでみてください。 （出典: 黒 豚 と 郷土 料理 青葉（Yahoo!ニュース））
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