SNSや口コミレビューサイト（食べログ、Yahoo!マップ等）に寄せられた数百件の生の声をつぶさに分析すると、椿屋茶房に対するユーザーの満足ポイントと不満ポイントの偏りがはっきりと見えてきます。突出して高評価を集めているのが、看板メニューである「椿屋特製ビーフカレー」と「ケーキセット」です。
専門店の風格を漂わせる「椿屋特製ビーフカレー」のクオリティ
単品注文では高価に感じられるものの、ランチタイムのセット需要で上位に君臨するのがビーフカレーです。じっくりと時間をかけて煮込まれた黒毛和牛が口の中でほどけ、芳醇なスパイスの香りと野菜のコクが溶け込んだ欧風仕立て。利用者の口コミでも、次のようなリアルな証言が目立ちます。
「喫茶店のカレーだと思って侮っていたら、老舗洋食店のような深いコクに驚いた。セットの旬のサラダもみずみずしく、サイフォン珈琲までついてくるなら2,000円弱のランチ代も納得できる」（30代女性・来店客）
満足度トップクラスの自家製「ケーキセット」
椿屋茶房のティータイムを支える主役が、パティシエ手仕込みのケーキ類です。定番人気の「プレミアム紅茶シフォン」は、きめ細かな生地と甘さ控えめの上質な生クリームが絶妙に調和。「渋皮モンブラン」も栗の風味が豊かで、濃いめのブレンド珈琲やアールグレイティーとの相性が計算し尽くされています。
ケーキセットの相場は1,500円〜1,800円前後。単品珈琲が約1,000円であることを考慮すると、「プラス数百円で本格ケーキがつく」計算になるため、客席ではケーキセットをオーダーする利用者が全体の6割以上（編集部観測）を占めています。
午前中を静かに彩る「椿屋茶房 モーニング」の穴場感
モーニングを実施している一部店舗（駅ナカや商業施設の早朝営業フロア）では、厚切りトーストやサラダ、ゆで卵がついたモーニングセットが提供されます。昼以降の価格帯と比べるとリーズナブルに椿屋の極上珈琲を味わえるため、「朝の静かな時間を確保するための秘密基地」として熱心に通うファン層を掴んでいます。
