日吉駅西口を出ると、中央通りや普通部通り沿いには若者向けのリーズナブルな大衆居酒屋やチェーン店が立ち並びます。その活気あふれるストリートから一本路地に入った場所に店を構える「和in場 maru」は、街の喧騒とは一線を画す落ち着いた佇まいで出迎えてくれます。
店名にある「和in場」という言葉が示す通り、コンセプトの根底にあるのは「ワイン（Wine）」と「和の調和」、そして人々が集う「場」の融合です。ワインバーと聞くと敷居の高さを感じがちですが、同店は肩肘張らないカジュアルな温もりと、バルの洗練された空気感を絶妙なバランスで両立させています。
大手グルメメディアの集計データや現地での聞き取り調査によると、来店客のコア層は20代後半から50代の社会人、大学関係者、地元在住のペアやグループです。「学生街にいながら落ち着いて会話ができる店が少ない」という日吉エリア特有の課題に対し、同店は上質な逃れ場としてのポジションを完全に確立しています。気取らない居心地の良さと確かなクオリティが共存している点こそが、リピーターを生み出し続ける最大の要因です。
