昨今、シドニーの食文化は動画配信サービスのNetflixで配信されたドキュメンタリー番組などでも度々取り上げられ、世界的ムーブメントとなっている。オーストラリアの持続可能な漁業や独自の食文化が映像を通して紹介されたことで、欧米やアジア圏からのトラベラーの関心は過去最高水準に達している。
Tripadvisorなどの口コミサイトでも、単なる観光地を超えた「一生に一度は訪れるべき食の体験スポット」として高評価が続出。ドキュメンタリーで観たあの熱気と新鮮な味覚を直接体感するために、日本からの旅行者にとっても絶対に外せない目的地となっている。最新のリニューアル情報を押さえ、進化した食の聖地へ足を運んでみてほしい。 （出典: sydney fish market（Yahoo!ニュース））
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