数々の宿泊記ブログや温泉紀行文で絶賛され続ける最大のアイコンが、自然の岩肌をそのままくり抜いた名物「大洞窟風呂」です。
暖簾をくぐり階段を降りていくと、そこには奥行き約30メートルに及ぶ神秘的な洞窟空間が広がっています。薄暗い洞窟内にはほのかな灯りが揺らめき、至るところの岩肌から毎分数百リットルという驚異的な湯量の温泉が自噴し、まるで滝のように湯船へ注ぎ込んでいます。
この大洞窟風呂は混浴ですが、女性には厚手の専用湯浴み着（ゆあみぎ）が用意されており、男性も専用の腰巻きを着用する完全な湯浴み着着用ルールが徹底されています。洞窟内の蒸気と薄暗さも手伝い、異性の目を気にすることなく純粋に温泉の心地よさに没入できる設計となっています。
特筆すべきは、34度〜35度前後という絶妙な「ぬる湯」設定です。体温よりわずかに低い湯温であるため、心臓への負担が一切なく、30分でも1時間でも無理なく浸かり続けることができます。洞窟の奥深くに身を委ね、湧き出る湯の音と立ち込める硫黄と土の香りに包まれる体験は、他の温泉宿では決して味わえない深い瞑想状態（トランス感）をもたらします。
さらに館内には、趣の異なる4つの貸切風呂（風姿の湯、野天風呂など）が点在しています。これらは予約不要・追加料金なしで、空いていれば内鍵をかけて24時間いつでも自由に利用可能です。大浴場だけでなく、プライベートな空間でも源泉掛け流しの湯を心ゆくまで堪能できるシステムが高評価の要因となっています。
夕食に供されるのは、派手な高級食材の羅列ではなく、信州須坂の風土を凝縮した滋味深い料理の数々です。自家菜園で採れた新鮮な高原野菜、山奥で採集された季節の山菜、清流で育った岩魚や信州サーモン、そして香ばしく焼き上げられる信州牛。素朴でありながら下処理と出汁の引き方に職人の高い技術が光り、一口ごとに身体が浄化されるような深い満足感を与えてくれます。
