美味卵家の真骨頂を味わうなら、看板メニューである「デミグラスソース」仕立てのオムライスは外せません。何日もかけてじっくりと煮込まれ、肉や香味野菜の旨味が凝縮された漆黒のソースは、適度なビター感と深いコクを誇り、甘美な半熟卵と抜群の相性を見せます。
同店では、基本となるプレーンなオムライスから、贅沢な肉料理を豪快に合わせた創作オムライスまで幅広いラインナップを展開しています。
【代表的なメニューと価格帯の目安】
- プレーンオムライス（デミグラス / トマト / ホワイト）：約1,100円〜1,300円
- 牛タン煮込みのせオムライス：約1,800円〜2,200円（ホロホロにほどける牛タンが贅沢に鎮座する一番人気）
- 牛ハラミステーキのせオムライス：約1,900円〜2,300円（ジューシーな赤身肉と濃厚ソースの豪快な組み合わせ）
- 各種チーズトッピング：＋200円〜300円（コクとまろやかさをブーストさせる鉄板カスタム）
初めて訪れる方への筆者イチオシは、名物の「牛タン煮込みオムライス」です。スプーンで簡単に崩れるほど柔らかく煮込まれた牛タンと、濃厚なデミグラスソース、まろやかな卵が三位一体となって押し寄せる至福の体験は、価格以上の満足感を与えてくれます。
