マリンセンターおさかな村を訪れる最大の動機の一つが、館内レストランで提供される豪華な海鮮ランチです。玄界灘の荒波で育った鮮度抜群の魚介類を、港町ならではの良心的な価格で堪能できます。
なかでも看板メニューとして不動の人気を誇るのが「特製海鮮丼」です。丼を埋め尽くすように盛られた旬の地魚は、プリプリとした確かな歯ごたえと上品な脂の甘みが特徴。一般的な観光地価格と比べても圧倒的なコストパフォーマンスを誇り、特製のタレや胡麻醤油と絡めることで魚本来の旨味が口いっぱいに広がります。
さらに見逃せないのが、唐津・呼子エリアの名物である「呼子のイカ 活造り」です。店内の生簀から揚げたばかりのヤリイカやアオリイカを職人が素早く捌き、透き通った美しい身を提供してくれます。コリコリとした独特の食感と広がる甘みは鮮度抜群だからこその味わいです。刺身を楽しんだ後の下足（ゲソ）やエンペラは、香ばしい天ぷらや塩焼きへ「後造り」として調理してくれるサービスも健在で、訪れる旅行者から絶大な支持を集めています。
他にも、鯛茶漬け定食や刺身盛り合わせ定食、揚げたての天ぷら御膳など、魚好きの期待を裏切らない充実したメニュー構成となっています。
