来店にあたって真っ先に押さえておきたいのが、ジョリーパスタ茨木店の営業時間とピーク時の混雑傾向です。営業時間は基本的に午前11時から深夜24時まで（ラストオーダー23時30分）となっており、遅めのランチや夜遅い食事にも柔軟に対応してくれます。
一方で、ジョリーパスタ茨木店の混雑状況を定点観測すると、明確な混雑の波が存在します。平日のランチタイム（12:00〜13:15）は近隣のオフィスワーカーやママ友グループで満席になりやすく、土日祝日のディナータイム（18:00〜20:00）には30分以上の入店待ちが発生することも珍しくありません。スムーズに食事を楽しむなら、平日であれば11時30分までの入店、休日夜なら17時台の早めのスタート、もしくは20時半以降のレイトディナーを狙うのがベストです。
