「しさん」ではなく「すけさん」。その名に込められた地域への親しみと創業者の情熱は、半世紀の時を経て北九州のソウルフードから日本を代表する外食ブランドへと昇華しつつあります。
黄金出汁とモチモチ麺、サクサクのスティックごぼ天、そして職人が丹精込めて包むぼた餅。すかいらーくのインフラを得たことで、2026年以降はより身近な場所でその味を体験できる機会が急増しています。未体験の方はぜひ一度、北九州が誇る圧倒的な出汁の力と人情味あふれる一杯をその舌で確かめてみてください。 （出典: し さん うどん（Yahoo!ニュース））
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