居酒屋のドリンクメニューで絶大な人気を誇るアレンジ系ハイボール。特に「ジンジャーハイボール」や「コークハイ」は、ウイスキー独特のピート香やアルコールのトゲを覆い隠してくれるため、若い世代や女性を中心に定番の選択肢となっています。「ウイスキーベースだからチューハイより太りにくい」と信じて注文している光景をよく目にしますが、これこそが最も警戒すべき罠です。
飲食店の現場でジンジャーハイボールを作る際、割り材として用いられるのは無糖の炭酸水ではなく、市販のジンジャーエールです。一般的なジンジャーエールには、100mlあたり約10g前後の果糖ブドウ糖液糖や砂糖が含まれています。ジョッキ1杯（約350ml）に注がれるジンジャーエールの量を控えめに見積もって200mlとした場合、それだけで約20gもの糖質が液体に溶け込んでいる計算になります。
20gの糖質とは、スティックシュガー約7本分、あるいはコンビニのおにぎり半分強に相当する分量です。喉越しの良さとスパイシーな風味に騙されて「ハイボールだからヘルシー」とジンジャーハイボールを3杯おかわりすれば、お酒だけで60gもの糖質を荒稼ぎすることになります。これはラーメン1杯分の炭水化物量に迫る数値です。
「ウイスキーベース＝低糖質」という記号だけが一人歩きし、割り材の糖質が完全に意識から脱落してしまう現象は、ダイエッターが陥る典型的な認知的不協和の一種です。トニックウォーターで割る「ウイスキートニック」も同様に高濃度の糖分を含んでいます。糖質を徹底的に削ぎ落としたいのであれば、割材は「純水から作られた炭酸水」の一択以外にあり得ません。
