外食大手のトリドールホールディングスが展開する「天ぷらまきの」は、従来のファストカジュアルな天ぷら店のイメージを覆す業態として瞬く間に全国的な知名度を獲得しました。その中でも兵庫県内のロードサイド旗艦店として高い支持を集めているのが天ぷらまきの西神戸店です。
最大のストロングポイントは、バットにまとめて盛られて提供される一般的な天ぷら定食とは異なり、職人が揚げたそばから熱々の状態で席へと運んでくれる本格割烹さながらのオペレーションにあります。薄衣でサクッと軽やかに仕上がった天ぷらは、素材本来の旨味と水分がギュッと閉じ込められており、家庭では決して再現できない職人技のクオリティを誇ります。この本格的な体験が1,000円台前半から味わえる圧倒的な満足感こそ、遠方からもファンが詰めかける理由です。
